Il coltello da Pane Shynoby Serie C è realizzato con acciaio forgiato 440c e affilato a mano da artigiani esperti , per una lama estremamente affilata e resistente. Il manico con geometrie moderne in legno di ebano. Ideale per un taglio preciso.
Lama: acciaio 440c
Manico: legno di ebano
Affilatura: angolo 15 gradi
Lunghezza Totale: 34cm
Lunghezza Lama: 20,5cm
Spessore: 2mm
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